花毛一体：指花生和毛豆的拼盘，是夏天蹲地摊喝扎啤的必备凉菜。用盐、花椒等煮制。

来源：出自于郭德纲和于谦的相声《郭家菜》。2012年3月10日，德云社15周年系列演出在北展举行，郭德纲奉献两个新作品《郭家菜》和《情义谱》。在相声《郭家菜》里，郭德纲为自己在三里屯开的餐馆“郭家菜”做起了广告，并说明了自己开郭家菜实际上是为了与自己家门口那个早点店赌气才开的。说道一次他“带着半斤的戒指”还是铁的镀铜，去早点店吃饭叫服务员一边晃着那个铁的铸铜的大戒指一边说着“点菜，点菜，点菜”老板娘过来满口金牙说“点呀，点呀，点呀！”于是老郭说来个“花毛一体”，于谦问他“花毛一体”是什么菜，老郭说，“花生与毛豆的拼盘呀”，由此得名。并说笑言请了个名叫“小解”的厨子，做得一手好菜，并新创卤煮鲍鱼、夫妻废话、宫保葱段等菜式。

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