马卡龙是什么
实验幼儿园 发布于:2022-11-17 13:57:07 浏览:157 评论:0
马卡龙的来历,极具浪漫色彩,相传在16世纪中叶的欧洲,佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇,嫁给了法国国王亨利二世。虽然身处王室,但毕竟远嫁他乡,王后不久就患上了乡思病。于是,跟随王后一同来到法国的厨师,做出家乡的马卡龙,来博取王后的欢心,从此这种意大利式甜点在时尚的法国人中流传开来。
马卡龙是什么
马卡龙,是一种法式甜点,通常是彩色小圆饼。它使用一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
马卡龙刚传到法国时,与如今的马卡龙还是有很大区别的,只是单片饼,没有夹心。进入19世纪后,蛋白杏仁饼传到法国,大批法国厨师竞相制作这种甜品,单片渐渐变成夹心,同时,富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱,甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样,杏仁饼变成了如今的马卡龙。
阅读全文
猜你喜欢
-
京师同文馆和京师大学堂的区别
2022-11-13 14:07:10146 -
女人梦见和母亲吵架什么意思
2023-03-09 12:19:21113 -
mba国家承认学历吗
2023-01-04 17:09:5194 -
每天坚持早起有什么好处
2022-11-02 12:05:04124 -
家里放什么可以驱蝎子
2023-02-04 10:36:26109 -
篮筐多高
2023-02-14 13:03:20147 -
餐后应该如何打包
2022-12-14 16:20:42168 -
梦见屋顶漏雨预示什么
2022-11-28 21:11:1094 -
牙膏在居家生活中的其他妙用
2022-07-04 22:36:29155 -
已婚女人梦见丢鞋是什么意思
2024-04-08 19:12:1071
相关推荐