冷冻肉的口感和营养价值和新鲜肉类是不能相比的，不宜多吃。

另外要注意家用的冰箱门会经常的开合，或者是出现突然断电的现象，不能达到一个恒定低温的状态，会加速冷冻肉变质。所以在一个月之内把肉吃完是最好的选择。

常见的冷冻的猪羊牛肉，保质期一般是在一年左右，瘦肉的话保质期会更长。

家禽类的肉类，比如鸡鸭鹅鸽等动物的肉类，保质期会短一点，一般不要超过十个月。海鲜类保质期是最短的，在4个月内吃完最好。

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