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辣椒辣手怎么办

小熊爸爸 发布于:2022-12-05 21:28:29 浏览:99 评论:0

 

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率,同时还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得辣椒辣手的原因。


 一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。



辣椒辣手的时候,建议用少量的食用醋进行洗手,这样可以中和辣椒中的碱性。还可以将双手抹上肥皂洗手,或者用牙膏涂抹双手,也能解决辣的症状。

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